Geroosterde bloemkool

goudgele bloemkool1 Geroosterde bloemkool

Ik heb een kinderachtige fascinatie voor kleuren tijdens kerst. Zo wil ik graag dat al mijn gerechten het liefste goud, groen, rood of wit zijn. Nu is dat best een uitdaging. Deze geroosterde bloemkool is zo prachtig goudgeel dat het de sier maakt tijdens het kerstdiner.

Het is niet alleen makkelijk maar ook verassend qua smaak. De mosterd prikkelt lekker, de komijn zorgt voor een mysterieuze verassing en de bloemkool doet ons denken aan onze oer-Hollandse bodem.

 

 

goudgele bloemkool2 Ingrediƫnten

  • 1 bloemkool
  • theelepel mosterdpoeder
  • theelepel komijnzaad
  • eetlepel olijfolie
  • zout en peper

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd de bloemkoolroosjes los.
  3. Smeer de roosjes in met de specerijen, olie, zout en peper.
  4. Rooster 25 minuten.

 

Print dit artikel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *