Vegan chocolate chip cookies

image Vegan chocolate chip cookies

Deze Nederlands-Indonesische-Amerikaanse prinses is eigenlijk gaan koken vanuit de noodzaak om lekker vegan te eten. Ze begon ooit simpel met pastas maar inmiddels creëert ze haar eigen recepten. Haar grote droom is een vegan restaurant te openen in Amsterdam. Tot die tijd kan je bij haar terecht voor catering via https://www.facebook.com/Peachesamsterdam?fref=ts en haar recepten vind je hier!

Ingrediënten

115 gram margarine
110 gram bruine suiker
50 gram witte suiker
1 theelepel vanille extract
1/2 theelepel baking soda
1/2 theelepel zout
40 gram tarwebloem
100 gram bloem
1/4 theelepel kaneel
1 tsp stroop
100 gram donkere chocolate chips ( of hak een reep in stukjes)

Recept

1. Verwarm de oven voor op 175 graden en leg een vel bakpapier op een bakplaat.

2. Klop de suikers met de margarine met luchtig.

3. Roer de andere ingrediënten erdoor maar bewaar de chocolade als laatste.

4. Schep met een (ijs)lepel gelijke bollen deeg eruit en bak ze in 10 tot 12 minuten gaar. Laat helemaal afkoelen

Print dit artikel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *