Kipfilet die altijd perfect is

perfecte kipfilet 1 Perfecte kipfilet met gorgonzola en spek

Er zijn mensen die iets simpels als kipfilet kunnen verpesten. Een vriendinnetje van mij bijvoorbeeld. Of ze bakt het te droog of niet gaar.

Om een beetje goed voor de dag te komen bij haar lover heb ik dit recept voor haar bedacht. Het is niet zo saai als normaal door de gorgonzola en spek. De vaste regel is eigenlijk heel simpel; 20 min op 180 graden in de oven dan kan het niet mis gaan.

Ingredi├źnten

  • 2 grote (mais)kipfilet
  • 150 gram spek/lardo/pancetta
  • 75 gram gorgonzola
  • peper en zout

perfecte kipfilet 2 Recept perfecte kipfilet met gorgonzola en spek

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Snijd de kipfilet in het midden over de lengte door midden. Kruid van binnen en buiten met peper en zout
  3. Klap de kipfilet open en vul met de gorgonzola
  4. Vouw de kipfilet dicht en omwikkel haar met het spek. Zodat je er als het ware een pakketje ervan maakt.
  5. Zet 20 minuten in de oven op 180 graden
Print dit artikel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *