Chocoladepannenkoeken

foodporn
Tropische banaan-chocolade-pannenkoeken

Heel eerlijk, ik heb het zwaar vandaag. Het is een combinatie van wodka, dansjes en kinderen die te vroeg op zijn. De bel gaat. Just my luck; de buurtkinderen staan voor de deur. Ik overweeg niet open te doen, maar de overijverige moeder in mij neemt de overhand. Voordat ik het weet hoor ik mezelf zeggen:’Kom binnen dan gaan we een lekkere zondag-ontbijttafel maken.’ Het antwoord alleen al doet pijn aan mijn hoofd.

Ok paracetamol, nu nog iets vettig. Deze pannenkoeken zijn uitermate geschikt voor een katerig type en een leger kinderen.

Recept chocoladepannenkoeken 

choc pan 3

Ingredienten:

ongeveer 22 stuks

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 500 ml melk
  • rijpe banaan
  • 1 ei
  • 2 eetlepels cacao
  • 1 eetlepel suiker
  • snuf zout
  • doosje aardbeien
  • Nutella

Recept

  1. Prak de banaan in een grote kom
  2. Doe de overige ingrediënten erbij, behalve de aardbeien, en mix goed door elkaar
  3. Maak een pan met een anti-aanbaklaag goed heet
  4. Schenk drie rondjes beslag in de pan zonder dat ze elkaar raken
  5. Wanneer je bubbeltjes aan de bovenkant ziet komen, draai ze om
  6. Herhaal dit tot het beslag op is.
  7. Lekker met Nutella, aardbeien, gesmolten chocolade en poedersuiker

Print dit artikel

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *